1. Le pochage des fruits : Coupez les poires en deux; retirez les pépins et leur logement; préparez un sirop léger avec 100 g ...

Un moelleux au chocolat, un ananas rôti. Paul et Quentin Abadie, du restaurant L'alto à Lorient, nous proposent deux savoureux ...

Non, le cassis n’est pas de Cassis ! Ce groseillier noir à feuilles odorantes et baies lisses et brillantes, couleur ...

Lavez et égrenez les groseilles et le cassis. Gardez quelques grappes pour la décoration. Mettez à ramollir les feuilles de ...

Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 tranches de pain brioché, 800 g de fruits rouges mélangés, 25 g de sucre glace, 1 demi ...

Dans la famille des desserts italiens dont on a du mal à se passer, on demande bien sûr la panna cotta! Fondantes, fraîches et ...

Revisitez le célèbre dessert avec cette version de la crème brûlée agrémentée d'un coulis de fruits rouges maison.

Ambiance thriller pour le dessert préféré de Karl Lagarfeld, à savoir la salade de fruits rouges et son coulis maison.

Lavez les groseilles et les myrtilles séparément. Faites bouillir les groseilles en grappe et les framboises avec 10 cl d’eau ...

Cassis, canneberge, myrtille, açaï... les baies rouges déferlent dans les rayons, qualifiées de "superfruits". Elles ont en ...