Préchauffez le four à 180°C. Montez les blancs en neige ferme, quand le mélange commence à mousser ajoutez 15 g de sucre.

Confectionnez la génoise : au batteur, fouettez les œufs et le sucre pendant 5 mn (le mélange doit doubler de volume), puis ...

Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Haut Pays du Velay Tourisme). Date de dernière mise à jour ...

Les entremets, ces desserts élégants et sophistiqués, sont le summum de l'art de la pâtisserie. Du mariage harmonieux de ...