Allié indispensable en cuisine, l'oignon sert à l'élaboration de nombreux plats qu'il parfume et complète parfaitement.

Des cuisines de nos grands-mères aux tables étoilées des grands chefs, l'oignon farci est un grand classique ! À la viande ...

Faire fondre le beurre dans une poêle puis y faire revenir les oignons à feu doux pendant une trentaine de minutes environ.

mélangez la farine, 80 g de beurre et le sel, jusqu'à la consistance du sable. Ajoutez 7 cl d'eau et l'uf. Pétrissez vite.