בואו נלמד איך להכין כמו הסינים! 🥢 תעשו סייב ובואו נתחיל 💫 במסעדות סיניות תמיד מכינים כמות כפולה של אורז לבן כל יום. חצי ממנו הולך למקרר כדי שיהיה קל להקפיץ אותו מחר. למה זה קל יותר? כשהאורז מתקרר, הוא מתייבש, ואז הוא נפרד בקלות בעזרת מעיכה קלה והופך להיות אחד אחד. ככה ההקפצה יותר קלה, הערבוב יותר טוב והפיזור עם הרוטב והתוספות יותר אחיד. גם אנחנו בבית אוהבים שיש אורז לבן במקרר והוא מוכן בכל רגע להקפצה 🥢 ‎מצרכים * 500 גרם אורז מבושל (3 כוסות) * 2 ביצים * כף מים * 2 כפות שמן (20 גרם) * כף סויה ב